Jaha….här hittade jag ett inlägg under utkast som jag trodde att jag hade lagt ut….har visst inte hängt med riktigt i svängarna här på wordpress. Oh well, det kommer här istället. Det var några dagar sen, när energin ännu var på topp! (12/4)
Jag tycker ju så mycket om att laga mat och baka. Främst laga mat, men baka bröd är roligt, tårtor är också en favorit, fast då handlar det mer om att garnera än att baka. Jag är inget bra på att göra tårtbottnar nämligen, så dom köper jag oftast.
Hur som helst så har min härliga svärmor varit här idag och hjälpt mej att göra kroppkakor. Jag tycker så mycket om att göra sånt ihop med henne. Jag gillar det, att göra på gammalt vis, med gammal kunskap som jag lär mig direkt av henne. Inte sånt man kan läsa sig till, utan som hon gör. På en höft och på känn.
Jag skulle kunna tänka mig att vara med i en studiecirkel med ett gäng gamla tanter, där dom får lära oss yngre förmågor sånt som man gjorde förr.
Sen tror jag inte att jag kommer att äta grisfötter och göra pölsa o sylta för det, men det finns säkert en massa annan bra kunskap som dom kan föra vidare.
Jag gillar gamla tanter, jag hoppas att jag blir en sån själv en dag.
Nu är nästan alla kroppkakorna uppätna och jag har en deg på jäsning. Jag ska göra ugnstrull, det är vetebullar med fläsk o lök i. Det gillas här! Själv är jag inte överförtjust i det.
Åsså har jag skållat rågsikt med kokspadet till kroppkakorna, det ska bli bröd imorgon. Pomeranslimpa.
Solong!
Kroppkakor! Guuu’ så gott!
Visst är det trist att så mycket gammal kunskap går till spillo. Om ett par generationer kommer man väl inte kunna koka pasta ens.
Däremot köpa för att värma i micron….
Kan tänka mig att det doftar gott hemma hos dig! Även om jag gillar att baka så köper jag alltid tårtbottnar färdiga. Jag tycker det är hopplöst svårt att dela en hembakad botten i tre snygga delar. Två går väl an men tre…